第3章 错过的清晨

连夜下雨，送货车误点，唯一的新鲜排骨没能准时送达。邱青把菜单上的两款汤划掉，告诉客人真实情况。有人失望离开，也有人点了从没尝过的白萝卜汤。

凌晨五点，一位年轻父亲递来保温杯，说妻子刚生产，想要一份不油腻的汤。邱青想起自己在病房教家属记录饮食的经验，重新调整火候。